日頃から台湾麺線®️にご来麺いただきありがとうございます。
またご来麺いただけない方も、ECサイトでご購入いただきありがとうございます。
台湾にはたくさんの美味しいものがあり、日本ではまだまだ食べられないような料理を知っていただきたく、私たちはできる限り現地に近い味を追求して提供しています。
食べ物もファッションなどと同じく、ブームになることは仕方がありませんが、文化の表面だけを切り取った形で日本国内で提供されていることを快く思っていません。
ご来麺いただく台湾好きなお客様からも、「花椒味の麺線」など、現地と似ても似つかないような商品に台湾の料理名を付けて販売していることに、戸惑いや落胆を感じるというお声をよく聞きます。
台湾麺線®️では調査目的のご来麺、及び調査目的のECサイトでのご購入はお断りしております。
世界の情勢などにより困難である時期もありますが、台湾の料理を日本に紹介されるのであれば、私たちの料理ではなく、ぜひ現地に足をお運びいただき台湾現地でさまざまな素晴らしい味の料理を味わってください。できれば台湾現地の方々の本当に素敵な人柄もあわせて楽しんでいただけると、もっともっと美味しくいただくことができると思います。
個人で楽しむためのご来麺・ご購入であれば、もちろん大歓迎ですのでいつでもお待ちしています。
ご理解いただきありがとうございます。
店主