☆実はやってます、薬膳火鍋☆

你好!そして、今天好冷!!

昨日まで暖かかったのに、ついに今日の雨で桜が散ってしまいそう・・・・。

お花見は行かれましたか?私は言ってません(涙

でも街中にある色々な期間限定の桜味の食べ物を買い集め、桜を楽しみつつ、またダイエットが遠のきます・・・・笑

そしてこの季節、今日のように暖かくなったと思ったら、急に寒くなったりと気温差が激しい日が続き、体調管理に気を使う時期でもありませんか??

そんな時は・・・・・・薬膳たっぷりの火鍋!!!!

お店では現地台湾で調合してもらった漢方を取り寄せ、鍋のスープを作っています。

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主な薬膳は・・・・・

・桂円(殻つきの丸いもの): 精神を落ち着け冷え性を改善します

・草果(ラグビーボール状の硬い香辛料): ラウンドカルダモンとも言います食欲を増進します

・川芎(褐色のアメーバーの断面のような薄い生薬): 血の流れを改善します

・当帰(木の根のうす切りゴボウのような生薬); 血液を増やします

・大棗(紫色のナツメの実); 滋養強壮の働きがあります

・白豆蔻(白いボール状の香辛料): カルダモンともいいます胃腸機能を高めます

 

IMG_3926前回のご注文で人参を桜型に切ってみたのですが、台湾らしさ?がない??笑

 

漢方のエキスがしみ込んだスープに入ったお野菜をたっぷり食べながら、体調を整えに、そして〆にはし麺線でいかがでしょうか?

*薬膳火鍋:2480円(税抜)

 +飲み放題付き(一部を除く):4260円(税抜)

 *薬膳火鍋につきましては、前日までのご予約制になっておりますので、ご注意ください。