你好！そして、今天好冷！！

昨日まで暖かかったのに、ついに今日の雨で桜が散ってしまいそう・・・・。

お花見は行かれましたか？私は言ってません（涙

でも街中にある色々な期間限定の桜味の食べ物を買い集め、桜を楽しみつつ、またダイエットが遠のきます・・・・笑

そしてこの季節、今日のように暖かくなったと思ったら、急に寒くなったりと気温差が激しい日が続き、体調管理に気を使う時期でもありませんか？？

そんな時は・・・・・・薬膳たっぷりの火鍋！！！！

お店では現地台湾で調合してもらった漢方を取り寄せ、鍋のスープを作っています。

主な薬膳は・・・・・

・桂円（殻つきの丸いもの）：　精神を落ち着け、冷え性を改善します。

・草果（ラグビーボール状の硬い香辛料）：　ラウンドカルダモンとも言います。食欲を増進します。

・川芎（褐色のアメーバーの断面のような薄い生薬）：　血の流れを改善します。

・当帰（木の根のうす切り、ゴボウのような生薬）；　血液を増やします。

・大棗（紫色のナツメの実）；　滋養強壮の働きがあります。

・白豆蔻（白いボール状の香辛料）：　カルダモンともいいます。胃腸機能を高めます。

 

前回のご注文で人参を桜型に切ってみたのですが、台湾らしさ？がない？？笑

 

漢方のエキスがしみ込んだスープに入ったお野菜をたっぷり食べながら、体調を整えに、そして〆にはし麺線でいかがでしょうか？

＊薬膳火鍋：２４８０円（税抜）

　＋飲み放題付き（一部を除く）：４２６０円（税抜）

 ＊薬膳火鍋につきましては、前日までのご予約制になっておりますので、ご注意ください。