在台灣有很多美食。
其中有一個就是麵線，想讓日本的大家認識麵線。
我從一個外行人到把台灣麵線開店到現在兩年了、今天3月11日也邁向第三年。
第一年發生了很多事，第二年也挑戰了很多新事物。
還有六月在上野也參加了很大的活動！
然後還有平常很多新橋附近以外的客人也來店裡吃麵。
跟第一年比起來，第二年的菜單也增加了許多。
跟第一年比起來，第二年有比較多一點人認識台灣麵線。
要邁入第三年了。
今後也會繼續研究台灣跟台灣料理，讓在日本愛吃麵線的人也增加，也會讓台灣麵線好好發展。
能堅持到現在，都是因為有一群支持我們的客人。
也希望今後能一直支持我們！
